"NOSSOS NACHOS"

Nesta quinta-feira decidimos transformar a noite em sábado. Isso quer dizer que pensamos em comer algo diferente do trivial.

Em visita duas vezes no último mês ao Shopping Praiamar fomos até o Restaurante mexicano que lá existe e provamos um prato chamado Nachos Supreme, com Guacamole, Chile, cheddar, enfim, um prato mexicano bem completo, mas com menos de cinco minutos os “Nachos” estavam moles. Aí não fica bom mesmo. Foi após este dia que criamos o nosso próprio Menu  mexicano:

“Nossos Nachos”

Ingredientes

Nossos Nachos são:

·       3 pacotes de Doritos original (sem aquele tempero forte);

Guacamole

·       1 abacate grande picado

·       3 tomates picados

·       1 cebola grande picada

·       Pimenta

·       Sal

·       Azeite

·       Vinagre

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma travessa e misturar como vinagrete.

Molho de Carne

·       300 gramas de carne moída;

·       3 colheres de azeite;

·       1 sachê de Sazon sabor carne ou legumes;

·       1 cebola picada;

·       2 dentes de alho picados;

·       8 azeitonas sem caroço picadas;

·       1/2 sachê de molho de tomate.

Modo de preparo:
Fritar a carne em uma panela média com o azeite e o sazon, depois que ela estiver bem frita adicionar a cebola e a azeitona. Quando a cebola estiver frita, colocar o alho e deixá-lo por uns 2 minutos fritando. Finalizar com o sachê de molho que deve cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.

Cebola Frita (Igual a do BURGER KING)
Ingredientes

·       2 cebolas grandes cortadas em anéis de 0,5 cm de espessura;

·       1 ovo batido;

·       1/3 de xícara de leite;

·       Sal;

·       1 colher (café) de açúcar;

·       ½ colher (sopa) de fermento em pó;

·       ½ xícara de farinha de trigo;

·       1 pitada de páprica picante;

·       Pimenta

Modo de preparo:

Bater o ovo com o leite, o açúcar e os temperos, depois colocar a maisena e a farinha. Misturar bem e o por último colocar o fermento em pó. Mergulhar os anéis de cebola nesta mistura e fritar em óleo quente até dourar e depois colocá-la em papel toalha.

Os pratos podem ser montados individualmente ou preparados para a família. Os nachos e as cebolas fritas são degustados com o molho de carne, a salada de Guacamole e com acompanhamento de creme de queijo Cheddar.

Para beber: Coca-cola!